ארכיון מתכונים של עמית - עמית זיו ז״ל https://amitziv.co.il/category/מתכונים-של-עמית/ Tue, 09 Apr 2024 06:32:35 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8 https://amitziv.co.il/wp-content/uploads/2024/02/cropped-cropped-עמית-זיו-32x32.png ארכיון מתכונים של עמית - עמית זיו ז״ל https://amitziv.co.il/category/מתכונים-של-עמית/ 32 32 שקשוקה חריפה https://amitziv.co.il/2024/04/09/%d7%a9%d7%a7%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%94-%d7%97%d7%a8%d7%99%d7%a4%d7%94/ https://amitziv.co.il/2024/04/09/%d7%a9%d7%a7%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%94-%d7%97%d7%a8%d7%99%d7%a4%d7%94/#respond Tue, 09 Apr 2024 06:32:34 +0000 http://amitziv.co.il/?p=2036 מצרכים: כף שמן 2 שיני שום מרוסקות 6 עגבניות חתוכות (לא חייב קלופות אך מומלץ) 2 פלפלים חריפים 3 פלפלים אדומים חתוכים 3 כפות של רסק עגבניות מלח (לפי הטעם) פפריקה מתוקה (לפי הטעם) פפריקה חריפה (לפי הטעם) פלפל שחור (לפי הטעם) 6 ביצים אופן ההכנה: 1. מניחים במחבת כף שמן ומחממים אותה, מוסיפים למחבת […]

הפוסט שקשוקה חריפה הופיע לראשונה ב-עמית זיו ז״ל.

]]> מצרכים:

כף שמן

2 שיני שום מרוסקות

6 עגבניות חתוכות (לא חייב קלופות אך מומלץ)

2 פלפלים חריפים

3 פלפלים אדומים חתוכים

3 כפות של רסק עגבניות

מלח (לפי הטעם)

פפריקה מתוקה (לפי הטעם)

פפריקה חריפה (לפי הטעם)

פלפל שחור (לפי הטעם)

6 ביצים

אופן ההכנה:

1. מניחים במחבת כף שמן ומחממים אותה, מוסיפים למחבת את הפלפלים ומבשלים 3-4 דקות עד שהם מתרככים טיפה.

2. מוסיפים את העגבניות הקצוצות למחבת מערבבים בעדינות ומנמיכים את החום לאש בינונית, סוגרים את המחבת ומבשלים במשך 6-7 דקות.

3. קוצצים את השום דק דק ומוסיפים למחבת.

4. מוסיפים את הרסק עגבניות שום והתבלינים מערבבים וממתינים 1-2 עד להתאחדות הטעמים.

5. מוסיפים את הביצים למחבת, מכסים אותה במכסה ומבשלים במשך 7 דקות עד שהביצים מוכנות (עמית היה אוהב להפוך אותן).

6. בתאבון!

הפוסט שקשוקה חריפה הופיע לראשונה ב-עמית זיו ז״ל.

]]> https://amitziv.co.il/2024/04/09/%d7%a9%d7%a7%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%94-%d7%97%d7%a8%d7%99%d7%a4%d7%94/feed/ 0 מוקפץ כמו שרק עמית אוהב https://amitziv.co.il/2024/04/09/%d7%9e%d7%95%d7%a7%d7%a4%d7%a5-%d7%9b%d7%9e%d7%95-%d7%a9%d7%a8%d7%a7-%d7%a2%d7%9e%d7%99%d7%aa-%d7%90%d7%95%d7%94%d7%91/ https://amitziv.co.il/2024/04/09/%d7%9e%d7%95%d7%a7%d7%a4%d7%a5-%d7%9b%d7%9e%d7%95-%d7%a9%d7%a8%d7%a7-%d7%a2%d7%9e%d7%99%d7%aa-%d7%90%d7%95%d7%94%d7%91/#respond Tue, 09 Apr 2024 06:31:04 +0000 http://amitziv.co.il/?p=2034 מצרכים: חבילת נודלס חצי קג רצועות חזה עוף מעט שמן לטיגון רצועות בצל רצועות פלפלים (3 צבעים) רצועות גזר פלפל ירוק חריף (חובה) מלח פלפל תבלינים (מה שיש) רוטב סויה- כמות לפי העין והטעם רוטב צילי מתוק – כמות לפי העין והטעם רוטב צילי חריף- כמות לפי העין והטעם אופן ההכנה: 1. סיר ווק גדול- […]

הפוסט מוקפץ כמו שרק עמית אוהב הופיע לראשונה ב-עמית זיו ז״ל.

]]> מצרכים:

חבילת נודלס

חצי קג רצועות חזה עוף

מעט שמן לטיגון

רצועות בצל

רצועות פלפלים (3 צבעים)

רצועות גזר

פלפל ירוק חריף (חובה)

מלח פלפל

תבלינים (מה שיש)

רוטב סויה- כמות לפי העין והטעם

רוטב צילי מתוק – כמות לפי העין והטעם

רוטב צילי חריף- כמות לפי העין והטעם

אופן ההכנה:

1. סיר ווק גדול- לחמם מעט שמן ורצועות עוף ולערבב.

2. להוסיף בצל, גזר, פלפלים, תבלינים ורטבים ולערבב.

3. במידה ולא חריף מספיק להוסיף רוטב צילי חריף.

4. להוסיף נודלס מבושל ולערבב הכל ביחד.

5. בתאבון!

שלחתי בגמבו תמונה של עמית מכין את המוקפץ יחד עם סינר

הפוסט מוקפץ כמו שרק עמית אוהב הופיע לראשונה ב-עמית זיו ז״ל.

]]> https://amitziv.co.il/2024/04/09/%d7%9e%d7%95%d7%a7%d7%a4%d7%a5-%d7%9b%d7%9e%d7%95-%d7%a9%d7%a8%d7%a7-%d7%a2%d7%9e%d7%99%d7%aa-%d7%90%d7%95%d7%94%d7%91/feed/ 0 עוגת שיש https://amitziv.co.il/2024/02/25/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%a9%d7%99%d7%a9/ https://amitziv.co.il/2024/02/25/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%a9%d7%99%d7%a9/#respond Sun, 25 Feb 2024 12:19:43 +0000 http://amitziv.co.il/?p=1554 מצרכים:3 ביצים 1 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 3/4 כוסות מים או מיץ תפוזים 2 כוסות קמח תופח 1 שקית אבקת אפייה 1 שקית סוכר וניל  אופן ההכנה: לערבב את כל המצרכים לבלילה חלקה. לשמן תבנית לצקת בלילה לתבנית אך להשאיר מעט ממנה. לערבב את הבלילה שנשארה עם כף קקאו או שוקולית או נוטלה.  ליצוק לבנית ועם סכין/קיסם לערבב בזהירות וליצור צורות נחמדות. 40 דק 170 […]

הפוסט עוגת שיש הופיע לראשונה ב-עמית זיו ז״ל.

]]> מצרכים:
3 ביצים 
1 כוס סוכר 
3/4 כוס שמן 
3/4 כוסות מים או מיץ תפוזים 
2 כוסות קמח תופח 
1 שקית אבקת אפייה 
1 שקית סוכר וניל 

אופן ההכנה: 
לערבב את כל המצרכים לבלילה חלקה. 
לשמן תבנית 
לצקת בלילה לתבנית אך להשאיר מעט ממנה. 
לערבב את הבלילה שנשארה עם כף קקאו או שוקולית או נוטלה. 

ליצוק לבנית ועם סכין/קיסם לערבב בזהירות וליצור צורות נחמדות. 40 דק 170 מעלות

הפוסט עוגת שיש הופיע לראשונה ב-עמית זיו ז״ל.

]]> https://amitziv.co.il/2024/02/25/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%a9%d7%99%d7%a9/feed/ 0  עוגת מייפל https://amitziv.co.il/2024/02/25/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%9e%d7%99%d7%99%d7%a4%d7%9c/ https://amitziv.co.il/2024/02/25/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%9e%d7%99%d7%99%d7%a4%d7%9c/#respond Sun, 25 Feb 2024 12:16:04 +0000 http://amitziv.co.il/?p=1551 מצרכים : 4 ביצים כוס ורבע סוכר חצי כוס שמן 2 כוסות חלב או מיץ תפוזים 2.5 כוסות קמח תופח קורט מלח  סירופ מייפל  אופן ההכנה: לערבב את כל המצרכים לבלילה חלקה. לשמן תבנית מס' 26 ולפזר מעט סוכר בדפנות. לצקת בלילה לתבנית. 45 דק 180 מעלות.כשהעוגה מוכנה-להזליף מעל סירופ מייפל בנדיבות

הפוסט  עוגת מייפל הופיע לראשונה ב-עמית זיו ז״ל.

]]> מצרכים : 
4 ביצים 
כוס ורבע סוכר 
חצי כוס שמן 
2 כוסות חלב או מיץ תפוזים 
2.5 כוסות קמח תופח 
קורט מלח 

סירופ מייפל 

אופן ההכנה: 
לערבב את כל המצרכים לבלילה חלקה. 
לשמן תבנית מס' 26 ולפזר מעט סוכר בדפנות. 
לצקת בלילה לתבנית. 
45 דק 180 מעלות.
כשהעוגה מוכנה-להזליף מעל סירופ מייפל בנדיבות

הפוסט  עוגת מייפל הופיע לראשונה ב-עמית זיו ז״ל.

]]> https://amitziv.co.il/2024/02/25/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%9e%d7%99%d7%99%d7%a4%d7%9c/feed/ 0 כדורי בשר עמיתוטב עגבניות  https://amitziv.co.il/2024/02/25/%d7%9b%d7%93%d7%95%d7%a8%d7%99-%d7%91%d7%a9%d7%a8-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a2%d7%92%d7%91%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa/ https://amitziv.co.il/2024/02/25/%d7%9b%d7%93%d7%95%d7%a8%d7%99-%d7%91%d7%a9%d7%a8-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a2%d7%92%d7%91%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa/#respond Sun, 25 Feb 2024 12:11:11 +0000 http://amitziv.co.il/?p=1539 את כדורי הבשר המשגעים האלה עמית מאוד אהב והכין בבסיס וצילם לנו את התהליך והתוצאה המספקת. מצרכים:1 ק'ג בשר טחון 3 כפות פרורי לחם 3 כפות מים מלח ופלפל לפי הטעםכף רוטב עגבניות  ללוש הכול ביחד וליצור כדורים  רוטב: רוטב עגבניות-1 חב חצי בצל מגורד שום מלח פלפל פלפל ירוק חריף קצוץ (מומלץ לחזקים) מים לפי העין  להרתיח עם אורז לבן זה פגז….. 

הפוסט כדורי בשר עמיתוטב עגבניות  הופיע לראשונה ב-עמית זיו ז״ל.

]]> את כדורי הבשר המשגעים האלה עמית מאוד אהב והכין בבסיס וצילם לנו את התהליך והתוצאה המספקת.

מצרכים:
1 ק'ג בשר טחון 
3 כפות פרורי לחם 
3 כפות מים 
מלח ופלפל לפי הטעם
כף רוטב עגבניות 

ללוש הכול ביחד וליצור כדורים 

רוטב: 
רוטב עגבניות-1 חב 
חצי בצל מגורד 
שום מלח פלפל 
פלפל ירוק חריף קצוץ (מומלץ לחזקים) 
מים לפי העין 

להרתיח 
עם אורז לבן זה פגז….. 

הפוסט כדורי בשר עמיתוטב עגבניות  הופיע לראשונה ב-עמית זיו ז״ל.

]]> https://amitziv.co.il/2024/02/25/%d7%9b%d7%93%d7%95%d7%a8%d7%99-%d7%91%d7%a9%d7%a8-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a2%d7%92%d7%91%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa/feed/ 0